目前日期文章:200906 (3)

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在即將去北海道遊玩的前夕看到這本書,格外有意思。書裡介紹旭山動物園不斷設想如何讓動物過的開心自在的努力過程。

旭山動物園可是我北海道行的重點之一,翻閱許多旅遊書得知它位於人口僅36萬的旭川市,但已成為日本人氣第一的動物園,參觀人次超越東京的上野動物園,最知名的是冬季企鵝放風的散步活動,但我想參觀的原因是他的行動展示特色:即利用精心設計的設施、餵食方法引出動物自然本性(野性),使遊客看到的動物是生氣勃勃、充滿光彩的。

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今年二月出差到日本下榻於台場,住那裡的好處是夜景浪漫,每天都可看到自由女神、彩虹大橋及遠方的東京鐵塔。此外附近空間寬闊、沒有一般東京路上人擠人的壓迫感。但吃的部份附近購物商場裡選擇性不多,通常我都捨近求遠坐電車外出找美食。只有2次圖方便到附近的Aqua City的拉麵國技館覓食。

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門口掛著"最強拉麵"的匾額。

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小牛仔肉酥皮卷佐蘋果白蘭地醬、義大利火腿捲紅鯛佐檸檬奶油醬、東方香料椰奶海鱸魚、諾曼第風味燒雞、勃艮地紅酒燉牛肉....光聽到就讓我食指大動,這些料理都出自作者書中的私房食譜!她是一個在倫敦工作的美國人,無預警被fire後決定到法國藍帶學校追求年輕時的夢想。書中生動紀錄淚水與歡笑交織的學習過程,彷彿帶著讀者時實際到藍帶學校實際走一遭!

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