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最近想學彩繪餅乾,現在有許多私人工作室利用facebook粉絲團宣傳教烘培,經過一番搜尋,看到”Cookie Baby純手工製作糖霜餅乾,雖然4小時的課程要價NTD2000,算是遠高於市面上的平均價位,且網路上也找不到任何人分享上課經驗,但考慮其地點便利、照片裡作出的餅乾看來比別家的可愛討喜,就決定去上看看吧。 

上課地點位於兄弟飯店對面巷子裡的民宅,ㄧ入門就聞到ㄧ股滿濃的貓尿或貓砂的臭味,讓人第一印象不佳,房子內堆放許多雜物,連廁所內部也滿髒的,顯示屋主衛生習慣不佳,老師本身也許不是住這裡,但選在這邊上課,而且是作吃的東西,應該把環境給清一清吧。 

屋內的貓咪可自由走動,雖然不會跳到上課的桌上,但會去聞學生放在一旁的包包袋子,還去咬放在牆角的垃圾袋,我懷疑這些食材及器材難保沒有貓腳印在上面啊。上課過程中,老師的講解還算仔細,製作餅乾的奶油是超市可買到的安佳奶油,其實學費收這麼貴,ㄧ堂共8個學生最多可進帳NTD16,000,採用進口發酵奶油作餅乾讓大家嘗嘗也不為過啊。 IMG_0886  

餅乾的麵團製作是看老師示範,並不是讓大家自己操作,等到麵團完成後,才分發給大家桿平壓模,在教學途中我發現老師摸了貓後,繼續回來上課,也沒看到她洗手….。此外在開始讓大家壓餅乾膜前,老師有提醒大家洗手,問題是廚房的洗手檯沒有洗手乳或肥皂可使用,只能用水沖一沖,由此點推測老師本身的衛生習慣應也不會多好。

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糖霜顏色一人調一種, 總共調了以上這些顏色。

在彩繪餅乾時,老師畫了隻很漂亮的小熊維尼,之後就由大家動手畫自己的餅乾,但這樣的小班制及高收費,老師其實可主動看看每個人畫的情形,隨時做指導。另長達4小時的課程,完全沒有提供茶水給學生,這點也很不貼心。

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結語: 以這樣的收費,上課環境實在太差,CP值過低,不予推薦,這種私人課程品質參差不齊,選擇要慎重。

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八月底的關島遊,出發前雖然也上網看了不少網友的遊記,但實際去了覺得沒有想像中的好玩,讓我動念想在塵封已久的blog紀錄一下此行心得感想。

我們訂的是華航精緻遊,選擇住在房價最高的Hyatt Regency,六天四夜要價三萬七千多元。含機場接送、1小時就可結束的市區觀光、The Beach海鮮BBQ(含查莫洛原住民表演)、味千拉麵餐券(自己找時間去吃)。

首先來講關島最讓我回味、甲意的部分:No.1-海鮮及椰子刺身

(1)The Beach海鮮BBQ: 關島海鮮怎麼吃都很新鮮(不似東南亞的導遊常要耳提面命小心挑選餐廳,像是長灘島的海邊整片燒烤攤的新鮮度多不佳,常有旅客吃了拉肚子)。對於此次關島行程附贈的海鮮BBQ,原本沒抱多大期望,沒想到送上的一大盤龍蝦、魚片、鮮蝦、淡菜(mussel)等,邊吃邊烤發現每樣都吃的出新鮮甘甜,龍蝦肉超有彈性、淡菜烤後逼出鮮美汁液...只有非海鮮類的不知是牛或豬肉差了點。這餐吃的飽飽又開心,查莫洛原住民男女老少的表演也滿認真賣力。

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(2)SeaGrill餐廳-這家也很推薦,去了兩次,吃過鮪魚塊拌炒(poki)、香酥大蒜麵包佐蟹肉(crab dip something....)、綜合海鮮、蕃茄海鮮義大利麵,料理的都很讚,調酒也好喝,甜點有許多選擇,無怪乎用餐時段皆高朋滿座,他的牛排應該也很不錯,但份量過大重達1磅,我們只有兩人好忍痛放棄。(晚餐我們一人花費USD40)

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seafood spagetti  

crab dip  

(3)最妙的椰子刺身:  就是椰子汁喝完後,剖開刮出椰子肉,加上哇沙米及醬油,滋味可比鮮甜的花枝生魚片啊,太美妙了.....賣椰子刺身攤子不是隨處可見的,我們是在查莫洛夜市(only Wed.)及戀人岬吃到的,ㄧ顆USD4或5。聽說ABC club也有。不知為何在東南亞沒看到椰子販這樣做?是因關島日本觀光客最多、投其所好所研發出來的?還是關島的椰子品種才適合呢? 下次我會買顆椰子自己在家試看看......

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No.2 體驗潛水

與華航精緻遊配合的當地旅行社金甌所提供的體驗潛水課程是小康潛水辦的,收費USD85,這價位我覺得還ok。地點在Fish Eye Park,潛水衣(裡面要穿上自己的泳衣)及裝備都會提供,中文教練先在陸上解說注意事項、海底與教練溝通的手勢,就背著重達15kg的氧氣筒準備下海,但途中需步行涉水快10min,海底的礁石重重,弱女子如我很不好走穩,走的提心吊膽,尚未下海就耗了不少力氣。

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下海後由當地關島教練ㄧ人帶3學生,帶開潛水,教練會先牽條長繩子,讓你ㄧ手握著,剛開始我完全忘了另ㄧ隻手可以邊划水好控制方向,導致身體不平衡老死緊握繩子,後來想到潛水就跟浮潛ㄧ樣,手開始划動就自在多了。之後就是碰到耳朵因壓力疼痛的問題,我馬上做教練教的平衡壓力動作,捏住鼻子出氣,但並未馬上減輕疼痛,還是粉痛,就這樣耳朵時痛時好,ㄧ邊餵熱狗給兇猛熱帶魚群(心裡想著宰來做生魚片不知好吃嗎),ㄧ邊對教練的相機擺pose拍照,在海底過了30多分鐘,最深到海下6公尺。出海面後,又要跋涉踏過崎嶇不平的礁石,看看其他結伴來潛水者都是互相牽著、比較好走回岸上,我是隻身來潛水,望著漫漫長路感到身上裝備又更重了,馬上叫住某教練請他牽著我走回去....ㄧ邊跟他聊聊天.....他提到在杜夢灣如要浮潛,比較有可看性的是Pic與Hilton中間的Ybao海灘。不過後來只有散布經過,沒特地去那邊浮潛。

No.3關島看

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此行並不是萬里無雲的晴朗天氣,即使出大太陽,雲量也有點多,關島的雲朵形狀很奇特,尤其回來仔細看照片,發現上面這張很似一尊尊神佛側身排列要往哪去...........

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傍晚時泡在海裡或海邊走走最愜意,夕陽時分也很美.....

 No.4 Hyatt的鸚鵡

每日在飯店玩水前,我必到遊泳池附近看看鸚鵡,還跟他們say hello,想說會不會跟著我念啊,這裡飼養了10幾隻大型彩色鸚鵡,住在幾個落地的大鳥籠內,breed我沒仔細記啦,他們雖然不模仿人說人話,但常此起彼落的叫著,好似在聊天。IMG_2262  

這兩隻藍色鸚鵡是我覺得脾氣最溫馴的,會跟著我的身影看,我往左牠們的頭也往左,比較有反應.....我看全飯店也只有我對鸚鵡們最有興趣,每天呆最久跟他們講話勒。

 此行讓我覺得比較有趣的好像就是這幾點了,有點乏善可陳,下篇再講其他自費行程及ㄧ些觀察。

 

 

 

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Young Carrie Style?

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