IMG_3894.JPG       

波斯天堂Halal Food.....

冷颼颼的上週六晚間到合江街的波斯天堂吃飯。來這邊一方面是想嚐嚐波斯料理,另一方面則是聽說這裡有中東肚皮舞表演…..店內的空間不大,中間有ㄧ小塊的表演場地,接近七點半的週末夜只坐了接近五成滿。

 

波斯菜Menu看來都是肉類料理,有烤肉串、烤絞肉、燉羊腿等等。我點了烤牛肉套餐(正確的波斯菜譯名已經忘了…)點完菜剛上湯及沙拉後,中東肚皮舞表演就開始囉….. 肚皮舞表演有兩段,每段15分鐘,第一段7:30PM開始,。很苗條的舞孃穿著紅色亮片的舞衣扭動,很性感,手臂沒有蝴蝶袖耶….不過我覺得我之前的肚皮舞老師比較會跳動作比較有力度….. 表演時後大家都停止用餐,我發現大家眼睛都很專心盯著看,但臉上都面無表情ㄟ…..只有舞者堆滿笑容,到各桌要帶動氣氛,有點辛苦….

IMG_3876.JPG

表演結束後他桌客人紛紛上前和舞者合影留念,旁邊這位是日本歐吉桑....

IMG_3878.JPG 

這個舞者跟女生合照比較放的開,會擺pose....IMG_3872.JPG

7:45PM表演結束後就上菜啦,我點的牛肉很有嚼勁,並不是很軟嫩的口感,但烤的很香,滿好吃的…..旁邊的配菜也不錯,有青椒、蕃茄、洋蔥、紅蘿蔔、大蒜、小黃瓜….等,此外以番紅花料理的米飯(有點像泰國料理的香飯),有特殊的香氣,也好吃。

 IMG_3871.JPG

這道燉羊腿我就不敢恭唯了,茄汁湯汁不錯,羊肉很嫩,但即使加了很重的香料,還是可以明顯吃出羊肉特有的羶味,我只嚐了一口。

 

正餐還沒吃完,接近8:30PM,第二段的肚皮舞表演又開始了,此時餐廳客人沒有增加,只有五桌,感覺看表演還是人多比較熱鬧有氣氛……

IMG_3891.JPG 

IMG_3893.JPG

最後單點的甜點是招牌米布丁(NTD70),冰的,有牛奶香味,很對我的味!

IMG_3888.JPG

波斯風味茶杯?...

 結論:在這裡用餐消費並不低廉,兩人各點一份套餐+2份甜點,再加一成服務費,共花了NTD1,000。不過它的肉類進口自紐西蘭,符合回教清真Halal Foods肉品認證,想必成本較高,況且這裡還有肚皮舞表演可看,久久來ㄧ次ok啦。

 

P.S.

取得Halal Food認證的標準非常嚴格,網路上查到說明如下,其中宰殺過程看來是較為人性化的,果真如此,我覺得不限於回教餐廳,其它餐廳也可標榜肉品屠宰符合人道標準,ㄧ定可吸引到特定的利基客層。

 

以下說明引用來源:http://www.trademag.org.tw/content02.asp?id=493452&type=21&url=%2Findex%2Easp%3Fno%3D21  

Halal Food強調食品清潔、衛生、健康、環保,而且Halal肉品的宰殺過程尊重動物權益,宰殺前不讓動物挨餓,每頭牲畜分別宰殺,不會目睹彼此受宰的過程,因此,肉質柔嫩不致緊縮僵硬,加上放血乾淨不易受到細菌汙染,保存期限長。       
      Halal食品的整個供應鏈都必須符合伊斯蘭教規,從銀行融資(需採符合伊斯蘭教義的Islamic
      Banking)、原物料採購、生產方式、加工處理、運送、存藏、冷凍、包裝、銷售等作業一直到食品送至消費者手中為止,每個階段都絲毫不能馬虎。
      
      由於穆斯林(回教徒)禁酒,因此,產製運送過程所使用的機械或販售場所的設備若需要消毒的話,絕對不能使用酒精,是「從農場到餐桌刀叉」(from farm to fork)都不能妥協的「清真完善」(Halal Integrity)。例如:提供穆斯林食用的雞隻必須吃素,飼料中不能添加任何動物性蛋白,如此一來,還可避免萬一飼料中有受疾病感染(如狂牛症)的動物成分,消費者健康可能因透過食用這類飼料的雞隻而受到威脅。
       
      清真食品的品質與衛生標準都是世界級的,並不僅侷限於伊斯蘭教徒食用,應該是適合各界人士享用的普及性食物(Universal Food)。穆斯林人口不多的紐西蘭,外銷的羊肉有90%是符合伊斯蘭Shariah律法的清真食品,只是外銷到非伊斯蘭國家的羊肉,並未張貼Halal認證標誌,可見清真肉品深受全球各地消費者歡迎。
 

 

 

創作者介紹

可愛是通俗和性感的混合物

jrterrier 發表在 痞客邦 PIXNET 留言(1) 人氣()


留言列表 (1)

發表留言
  • 悄悄話
找更多相關文章與討論