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新瑞華位於溫哥華的Main Street, 還有一家分店在Richmond, 據說是溫哥華最好吃的港式飲茶,這天是週五,近中午時分去吃早茶,生意超好,高朋滿座,還好我們事先有電話訂位,所以到場時不需另排隊。入口處還有金庸的題字歐!!
看看菜單,恨不得每道都點來吃,可惜此行只有時間來這麼一次,我們兩人共點了10道點心,菜單兩面特別都拍下來作紀念。
餐廳內部跟一般香港茶樓差不多,服務還不錯。上菜速度很快。
第一、二道:北菇切肉燒賣 及水晶蝦餃皇。用料都很實在。
第三道:香茜牛肉腸粉。內餡就像牛肉球的味道, 有股特殊的香味。
第四道:蜜汁叉燒酥。餅皮很香。
第五道:蘿蔔糕, 顧著吃這道漏了沒拍。第六道:瑤柱灌湯餃。是唯一我覺得比較普通的ㄟ,湯頭普通,沒有香港天寶閣的好吃。
第七道:蠔皇鮮竹卷。湯汁的鮮味很讚。
第八道:香芒布丁。
第九道:酥皮蛋塔仔。這是我最推崇的一道!蛋塔Size迷你,酥香而不油膩, 不誇張, 咬一口齒頰留香,好幸福的滋味!!
第十道:西米焗布甸. 上頭覆蓋一層像波蘿麵包的酥皮,布丁裡拌有紅豆沙, 也非常好吃!!
結論:完全就是香港飲茶的水準, 溫哥華的華人好幸福歐......
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